- Kek tavalarının seçilen gramajda hamur ile dolumunu sağlayan ünitedir. Gramaj hassasiyeti 2 servo eksen ile kontrol edilir. Hamur hazne bölmeleri yapılarak mozaik desenli kek hamuru dolumu yapılabilmektedir. Fırından çıkan pişmiş kekleri tavadan boşaltan sistemdir. Tavadan ayrılan kekler soğutma konveyörüne aktarılmaktadır. Kapasiteye göre tek seferde yan yana veya arka arkaya olmak üzere birden fazla adette tavayı boşaltmak mümkündür.
- Kek çeşitlerine göre 4 farklı tipte olabilmektedir.
- Kek çeşitlerine göre iğneli, vakumlu veya tavanın ters çevrilerek boşaltıldığı türden farklılıklar gösterebilir.
- Tavanın ters çevrildiği sistem diğerleri ile birlikte de adapte çalışabilir.
